Fumage à chaud
Il vous suffit de mettre vos aliments préférés pour cuire au barbecue, de placer la bisquette aromatisée de votre choix et de faire chauffer.
En général, on le fait juste avant de manger pour que les aliments soient chauds, ou peu de temps après le fumage. Avec le Fumoir Bradley, on peut fumer les aliments à chaud à des températures allant jusqu'à 160°C. Avec le modèle original et le modèle en acier inoxydable, la température est contrôlée grâce au panneau coulissant qui se trouve à l’avant. Avec les modèles numériques, la température nécessaire est réglée à l’aide du tableau de commande numérique.
Cuisine au barbecue
Le Fumoir Bradley est idéal pour les barbecues: il est suffisamment léger pour être soulevé, transporté et placé où vous le souhaitez, et devenir ainsi la pièce centrale de votre barbecue.
Il vous suffit de mettre vos aliments préférés pour cuire au barbecue, de placer la bisquette aromatisée de votre choix et de faire chauffer.
En général, l’arôme de fumée pénètre dans vos aliments pendant le temps de cuisson normal. Sinon, vous pouvez préparer vos aliments à l’avance en les fumant à froid avant de les cuire.
