Nouveau pour 2020

Fumoir chaud Bradley Professional P10 1000w

Description complète

SKU: BS1019CU Catégorie: Fumeurs alimentaires
Rencontrez le nouveau Hot Smoker de Bradley! Premier dans la gamme professionnelle, le fumeur Bradley Professional P10 5 Rack 1000W est parfait pour les chefs professionnels ou les amateurs de fumage qui cherchent à maîtriser le fumage des aliments chauds dans un fumoir Bradley de grande capacité.

Pas de baby-sitting, pas de soucis, pas de contrôle, pas de soucis. Il suffit de régler et oublier. Entièrement automatique: chargez vos Bisquettes® et votre eau puis fumez jusqu’à 10 heures), complètement isolé et digital (vous choisissez l’heure, la température et la quantité de fumée). Vous obtenez des résultats cohérents et délicieusement fumés. À chaque fois!

Plage de températures de fonctionnement interne du fumeur 30 º C – 160º C
Générateur de fumée intégré avec compartiment Bisquette® fenêtré et avancement Bisquette® automatisé pour fumer jusqu’à 10 heures sans remplissage.

Conception de corps en acier inoxydable de qualité professionnelle 76L.
Précision de température améliorée et sondes de température doubles. Avec chauffage contrôlé par PID (proportionnel-intégral-dérivé).

Fumer intelligemment avec jusqu’à 50 de vos recettes préférées qui peuvent être créées ou téléchargées à l’aide d’une clé USB. Contrôle, temps, fumée et température pour la recette parfaite.

Caractéristiques et Manuel

Tension nominale: 120 / 240V AC (spécifique au pays par défaut)
Fréquencen ominale: 50/60 Hz
Puissance nominale: 1000W
Élément chauffant principal: 2 x 400W
Brûleur Bisquette: 2 x 100W
Volume interne: 76L
Nombre de grilles: Capacité de 5 racks, 4 inclus
Surface de cuisson: 6 x 0.13m² / 6 x 201.6 pouces²
Plage de réglage du temps de cuisson: 0-10Hrs
Incrément de temps de cuisson ajustable: 10 min à la fois
Plage de réglage du temps de fumée: 00: 20-9: 40Hrs
Incrément réglable de temps de fumée: 20 min à l’heure
Fumeur interne plage de température de fonctionnement: 30-160 ° C
Incrément de plage de réglage interne du fumeur: 1/1 ou 2 ° C à l’heure
Plage de température de fonctionnement externe du fumeur: -9 -50 ° C  
Cible réglable plage de température en cas de connexion au fumeur: 5-100 ° C 
Incrément de plage réglable: 1℃ / 1 ou 2 ° F à ce moment
Plage de mesure interne des aliments: 0-100 / 0-212 ° F

Consultez et téléchargez le manuel ici.

Téléchargez la brochure ici.

Téléchargez l’outil de recette P10 ici.

Garantie

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Approbations

Tous les fumoirs Bradley sont approuvés CE pour utilisation dans l’Union européenne.

 

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